Chester Napolitano
Ingredientes
1 chester (3kg)
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de mostarda
2 xícaras (chá) de vinho branco
1 colher (sopa) de mel
1 colher (sopa) de molho de soja (shoyu)
Modo de Preparo Coloque o chester em um refratário e passe a manteiga. Regue com a mistura de mostarda e vinho. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio por 2 horas. Retire o papel-alumínio, cubra com mel, o molho de soja e deixe dourar por mais 30 minutos.
