Bolo de Milho com Pé de Moça
Ingredientes:
Para a massa:
- 1 pacote de Mistura para Bolo de Milho Fleischmann (450 g);
- 1 xícara (chá) de leite (240 ml);
- 3 ovos;
Para a cobertura:
- 1 xícara (chá) de amendoim torrado e quebrado;
- ½ lata de leite condensado (200 g);
- ½ xícara (chá) de leite;
Modo de Preparo:
Prepare a massa: coloque na batedeira a mistura para bolo de milho, os ovos inteiros e o leite. Bata em velocidade alta por 5 minutos ou até que fique uma mistura homogênea.
Despeje em forma de furo central (23 cm de diâmetro) untada e enfarinhada. Leve ao forno pré-aquecido (180°C) e asse por cerca de 30 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, este saia limpo e seco. Desenforme o bolo quando estiver morno, sobre o prato em que for servir.
Faça a cobertura: leve ao fogo médio todos os ingredientes, misturando sempre até que comece a desgrudar do fundo da panela. Em seguida, espalhe sobre o bolo ainda morno.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 20 minutos
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Enviada por: Guia de Mulher
